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名古屋の喫茶店はモーニングの種類が多く、コメダ・リヨン・マウンテン・ラディッシュなどチェーンが多くあります。名古屋の喫茶店は東京進出もしており、有名どこのモーニングを味わえると評判です。
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名古屋の喫茶店といえば、モーニングサービスの過激なまでの充実ぶりが、全国的に知られています。そのルーツとは?
もともと愛知・岐阜にかけての地域は、喫茶店の激戦区。この愛知・岐阜地区で、1人当たりが喫茶店で使う年間額は、全国平均の約3倍という、驚くべきデータがあります。
もともとは高度経済成長期に、サラリーマン向けに喫茶店同士がモーニングサービスを競ったのが激化、主婦層を巻き込み、現在では休日は一家そろってモーニングを食べに行くというスタイルが定着しているそうです。
名古屋地区には「朝ごはんは、しっかり食べる」という伝統があるのも、モーニング競争に拍車をかけました。
名古屋の喫茶店は、モーニング以外の時間にコーヒーや紅茶だけを注文しても、ピーナツ・豆菓子など「おまけ」がつくのが当たり前。
(筆者には、上京したばかりの名古屋出身の友人を東京の喫茶店に連れていったら、さびしそうな顔をされた・・という経験があります)
ましてや名古屋の喫茶店のモーニングサービスは、質・量とともにハンパじゃありません!
ドリンク代のみ(あるいは+100円程度)で、パン・ゆで卵は食べ放題。一口にパンといっても甘・辛味の各種デニッシュありサンドイッチあり。サラダも数種類がてんこ盛りのバイキング。
お店によっては、おすし・おにぎりなどゴハンもの、焼きソバ・ウドンなどめん類、フライドポテトなど揚げ物類、みそ汁や茶碗蒸しなどの和食、などなど・・その多彩さはもはや、とどまるところを知りません!
名古屋の喫茶店の「リヨン」は、喫茶店の激戦区・名古屋でも有名。なぜなら、とうとう「1日じゅうモーニングサービス」を打ち出したからなんです!
もちろん、モーニングの内容も充実。ドリンク代さえ払えば、トーストにゆで卵はもちろんのこと、野菜サラダ、小倉サンドなど、数種類からお好みの「おまけ」が選べます。
しかし1日じゅうとなると、もはや「モーニング」というより「フルタイムサービス」と呼ぶべきだという気もしますが・・。
名古屋の喫茶店のシロノワールは、名古屋の喫茶店でも最も有名な、東海地区にチェーン展開中の喫茶店「コメダ珈琲」の名物メニューです。
「シロノワール」の名の由来は、一説によると、日本語の「白」+フランス語の「黒」(noir・ノワール)だそうです。
まるい暖かいパンを6〜8等分してお皿に乗せ、バニラ味のソフトクリームを中央にしぼり出し、上からメイプルシロップをかけたものです。
パン生地は、デニッシュタイプの軽い食感で、甘味はおさえめ。パンの暖かさとソフトクリームの冷たさが溶け合い、独特の食感です。
名古屋の喫茶店の名物メニューだけに、シロノワールもボリューム満点。女性やお子様のために、ミニサイズも用意されているそうです。名古屋へ出かけたら、ぜひ食べてみたいものですね!